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 LE COUTEAU SUISSE 
Mes amis les Modérateurs et moi même vous souhaitons la BIENVENUE , merci de bien lire LA CHARTE DU FORUM avant de Poster !! Vive le S.A.K (Swiss Army Knife)
Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox)
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Skintag


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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 13:55    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

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Sur la page Facebook tourangelle. J'adore !  
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MACGYVER
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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 14:38    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant



Bizarre ........


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Un SAK , même plusieurs , sinon rien !!
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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 16:01    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Oui j'ai aussi vu ça via FB.


A noter les plaquettes carbon du Damas.


Photos : Coutellerie Tourangelle





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kouros


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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 16:14    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Waouuu les Alox 2017


Ceux-là JE LES VEUX !!!!
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Buzz
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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 17:14    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Oui, j'ai vu aussi ce sommelier. Original. Je pourrais me laisser tenter selon le prix, mais je crains un peu.

Je me laisserais plutôt tenter un alox 2017.
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Grenboerg


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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 19:27    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Bon, il va falloir faire un pélerinage dans cette boutique...
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Skintag


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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 19:38    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

C'est clair. J'adore le sommelier, très élégant.
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Hermès


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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 20:10    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Pas fan du sommelier par contre les lames noires et les nouveaux alox j'adoooooooorrrrrreeeeee !
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MessagePosté le: Dim 5 Mar 2017 - 22:27    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Pareil que toi Hermès   Okay
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Lucke


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MessagePosté le: Mar 7 Mar 2017 - 12:25    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Vivement les Alox 2017 
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kouros


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MessagePosté le: Mar 7 Mar 2017 - 12:56    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Lucke a écrit:
Vivement les Alox 2017 




Il seront bientôt dispo, selon vous ?
Suis impatient aussi 
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Lucke


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MessagePosté le: Mer 8 Mar 2017 - 12:14    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

J'espère 

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Faz


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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 10:55    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Ce doit être un très bon sommelier car la partie qui repose sur le goulot est articulée vers le milieu, ce qui permet d'enlever le bouchon en 2 étapes, c'est hyper efficace Rolling Eyes
j'espère que la toute petite lame est dentelée afin d'être quasi inusable lorsqu’elle viens découper contre le verre la partie qui enveloppe le goulot et dont je ne connais pas le nom (mais je suis sur que je vais bientot l'apprendre ici Mr. Green )
sinon pas fan des 130mm, je les trouve trop long, inutile une tel longueur aussi bien pour la lame que le manche et ça rajoute de la fragilité potentielle une telle longueur pas effet de levier. il est qd même assez esthétique avec un bémol sur le logo en plastique brillant qui fait un peu verrue (jamais je n'aurais pensé écrire ça du logo Victorinox Mr. Green , mais bon, l’honneur est sauf, c'est un Wenger Rolling Eyes   Laughing )

les lames noires sur les 91mm....pourquoi pas...

les Alox 2017 la date svp Mr. Green

le 111 Damas-carbone: superbe ligne, super couteau, un 111 de légende ce Nomad (je présume) mais le prix risque de piquer (je présume aussi Rolling Eyes ) j'ai utilisé ce Nomad pendant 10 ans au quotidien, il a aujourd'hui des plaquettes en ébène, j'en suis toujours amoureux même si l'ouverture one hand est pratique ainsi que le double liner lock des prod modernes.
il me semble qu'il est en double liner lock d'ailleurs, le lock du haut dépasse beaucoup comme sur un Soldat08
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 11:18    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Je n'aime pas trop le sommelier (trop long et je n'ai effectivement pas l'impression que la petite lame soit crantée pour enlever la capsule).
Par contre les autres nouveautés me plaisent a priori.
Les 91 avec lames noires ça risque d'être top.
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MACGYVER
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 13:28    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Faz a écrit:

j'espère que la toute petite lame est dentelée afin d'être quasi inusable lorsqu’elle viens découper contre le verre la partie qui enveloppe le goulot et dont je ne connais pas le nom (mais je suis sur que je vais bientot l'apprendre ici Mr. Green




Cela s'appelle tout simplement la " capsule " ou la " coiffe " !!

Mr. Green


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Buzz
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 17:31    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Je n'ai jamais vu de lame crantée sur un sommelier.
Et j'en ai vu quelques uns, mes parents ayant longtemps tenu un bar-tabac.
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MACGYVER
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 17:46    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant



Si Buzz , certains sommeliers ont la lame courbe crantée pour couper la capsule ou la coiffe !!

Voir ICI

Ou celui là aussi :



Couteau sommelier Laguiole G.David,
3 pièces inox (lame micro-dentée, levier fort, tire-bouchon),
longueur manche 120 mm en corne, livré avec coffret bois

Ou encore celui ci :



Okay
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Dernière édition par MACGYVER le Mar 14 Mar 2017 - 17:51; édité 1 fois
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Buzz
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 17:48    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Ok, jamais vu. Même si les crans ne sont pas flagrants sur la photo.
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RenoFéroce
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 17:48    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Je confirme ; j'ai 2 someliers à lame courbe crantée
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Buzz
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 17:50    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Je pense que le fait que la lame soit courbée doit être un plus, mais crantée, je ne sais pas.
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MACGYVER
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 17:53    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant



J'ai rajouté une photo ou on voit bien la lame crantée !!



Okay
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Buzz
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 17:54    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Ah oui, là, on voit mieux les crans. Mr. Green
Okay Okay Okay
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kouros


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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 18:01    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Bien que possédant 2 sommeliers à lame crantée, je n'en vois pas grand intérêt. 
Une bonne lame courbe, d'un bon acier facilement affûtable, fera le job bien plus proprement sans arracher la matière.


Par contre, le système d'articulation pour faire levier, c'est génial !
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MACGYVER
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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 18:12    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

Mr. Green

Ne pas confondre sommelier :



Avec le limonadier :



Okay
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Bâle1959


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MessagePosté le: Mar 14 Mar 2017 - 23:19    Sujet du message: Qu'est ce que c'est ?? (Sommelier Victorinox) Répondre en citant

RenoFéroce a écrit:
Je confirme ; j'ai 2 someliers à lame courbe crantée




Moi aussi !
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