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 LE COUTEAU SUISSE 
Mes amis les Modérateurs et moi même vous souhaitons la BIENVENUE , merci de bien lire LA CHARTE DU FORUM avant de Poster !! Vive le S.A.K ( Swiss Army Knife )
Higonokami

 
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stefz


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Joined: 06 Sep 2011
Posts: 10
Localisation: Landerneau Finistère

PostPosted: Wed 6 Feb - 22:19:19 (2013)    Post subject: Higonokami Reply with quote

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Salut à tous

Comme j'ai vu que personne ne s'y était collé,
je vais vous parler d'un couteau pliant traditionnel japonais: l'Higonokami




 D'abord un peu d'histoire: ce modèle de couteau a un peu plus de 100 ans,
au moment de la révolution industrielle japonaise,
il serai en fait inspiré d'un couteau américain apporté à la fin du XIXème siècle.
Higonokami est une marque, fabriqué à Higo (higonokami="seigneur de Higo") mais par extension,
on a tendance à appeler tous les couteaux de ce style par ce nom.
Il s'agit d'un outil très simple, pas vraiment bien fini:
un morceau de tôle ou de cuivre plié pour le manche et un système à la piémontaise (pas de blocage de lame,
juste une lentille à tenir avec le pouce)
Petit raffinement quand même: la lame est forgée "san maï",
c'est à dire que la lame est constituée d'une âme en acier très dur prise en sandwich entre 2 morceaux d'acier plus tendres,
voir de fer doux. Celà amène un tranchant très efficace pour une lame pas trop cassante,
c'est une des techniques utilisée pour forger les lames de sabre japonais (katana et wakizashi)... 
Mais c'est un peu riche pour une si petite lame quand même.
Bien sûr, ce n'est pas de l'inox.
On peut voir la différence de métal par la différence de couleur au niveau de l'émouture.


Donc finition moyenne: l'émouture n'est pas toujours centrée, la lame non plus,
d'ailleurs elle n'est pas polie et le dos est souvent brut de forge.
Mais ça reste un outil original, pas cher et avec un tranchant redoutable.







Très courant au début et au milieu du siècle dernier,
il devient très rare (une poignée de fabricants artisans) du fait d'une loi interdisant le port de couteau au Japon.



BANZAÏ!
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Victor


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Joined: 02 Mar 2012
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PostPosted: Wed 6 Feb - 23:20:40 (2013)    Post subject: Higonokami Reply with quote

J'en ai pas encore mais j'aime beaucoup les higonokamis
Merci pour les info
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Buzz
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Joined: 02 Aug 2010
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PostPosted: Thu 7 Feb - 08:42:23 (2013)    Post subject: Higonokami Reply with quote

Pareil pour moi. Je n'en ai pas, mais c'est sur la liste. Mr. Green
Merci pour cet article Stefz.
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MACGYVER
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Joined: 15 May 2010
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PostPosted: Thu 7 Feb - 11:16:24 (2013)    Post subject: Higonokami Reply with quote

Désolé mais pas du tout mon genre de couteau .......
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Un SAK, même plusieurs, sinon rien !!
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Cadnium
MODO
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Joined: 12 Jun 2011
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PostPosted: Fri 8 Feb - 18:31:56 (2013)    Post subject: Higonokami Reply with quote

J'aime bien ce genre de couteaux, j'en possède un, bien sur je ne m'en servirais jamais en EDC mais je trouve que c'est une pièce intéressante tout à fait digne d'apparaitre dans une collection de couteaux généraliste.
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Tortue folle


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Joined: 07 Jan 2013
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PostPosted: Fri 8 Feb - 20:05:55 (2013)    Post subject: Higonokami Reply with quote

Merci pour cette présentation Stefz  Okay . Je ne connaissais absolument pas ce modèle.
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Le meilleur est le Farmer.
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MACGYVER
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Joined: 15 May 2010
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PostPosted: Fri 8 Feb - 20:07:40 (2013)    Post subject: Higonokami Reply with quote

En aucun cas je critique ceux qui apprécient , comme je dis toujours , " chacun ses goûts " !!!


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Gunnar


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Joined: 17 Aug 2014
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PostPosted: Sun 5 Oct - 10:04:43 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

ça y est je viens de commander mon higonokami : un motosuke nagao petit modèle
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Un Auvergnat sans son couteau,c'est comme un fromage qui ne pue pas :
y'a une arnaque quelque part !!

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MACGYVER
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PostPosted: Sun 5 Oct - 18:44:58 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

Tant pis pour toi .....
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Gunnar


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Joined: 17 Aug 2014
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PostPosted: Sun 5 Oct - 19:12:13 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote


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Un Auvergnat sans son couteau,c'est comme un fromage qui ne pue pas :
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MACGYVER
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PostPosted: Sun 5 Oct - 19:17:30 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

Mr. Green
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Gunnar


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Joined: 17 Aug 2014
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PostPosted: Sun 5 Oct - 19:31:42 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

je l'achetes non seulement pour l'utiliser mais aussi parce que les higos de chez maitre motosuke nagao sont LES SEULS  à avoir le droit de
s'appeller ainsi et que le maitre arrive à un âge avancé où il est tant de choisir un successeur donc ce sont ses dernières pièces.
il ya également une dernière raison, plus personnelle et engagée, au fait que je choisisse un higo : à la fin de la rébellion de satsuma,où l'armée
imperiale moderne du japon a reçu l'ordre d'éradiquer la caste des samurais, le port du sabre fut déclaré hors la loi. Les forgerons se sont vite
retournés vers la coutellerie afin de trouver de nouveaux débouchés. ainsi au japon, culturellement parlant, porter un higonokami est une manière de dire que
l'on reste attaché aux racines du vieux japon et , par sous-entendu, à la caste des samurais ( avec tout ce que cela implique en termes de vertus morales).
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bzorg


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PostPosted: Sun 5 Oct - 19:47:40 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

Excellent taille-crayon , je m'en sert parfois pour ça mais j'utilise le plus souvent un kiridashi .
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Laurent L.
MODO
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Joined: 16 May 2010
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PostPosted: Sun 5 Oct - 20:24:06 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

Merci pour ces infos que je ne connaissais pas !  Smile
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Gunnar


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Joined: 17 Aug 2014
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PostPosted: Sun 5 Oct - 20:29:05 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

mais de rien !! le scalde-archiviste est à votre service !!
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Gunnar


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Joined: 17 Aug 2014
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PostPosted: Mon 6 Oct - 20:09:57 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

même si ça peut paraître désuet, j'attache une certaine importance à notre plus longue mémoire.
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petitjc


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Joined: 28 Aug 2014
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PostPosted: Fri 14 Nov - 17:53:03 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

 je l'envisage dans un certain temps .
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Ranger


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Joined: 13 Aug 2011
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PostPosted: Fri 14 Nov - 18:55:25 (2014)    Post subject: Higonokami Reply with quote

J'aime bien aussi ce couteau en forme de mini sabre
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Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que nous n'osons pas,
c'est parce que nous n'osons pas qu'elles sont difficiles.
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